food.wikisort.org - Dish
Crispy pata[1] is a Filipino dish consisting of deep fried pig trotters or knuckles[2] served with a soy-vinegar dip.[3] It can be served as party fare or an everyday dish. Many restaurants serve boneless pata as a specialty. The dish is quite similar to the German Schweinshaxe.
 | |
| Course | Main course |
|---|---|
| Place of origin | Philippines |
| Main ingredients | Deep fried pig trotters or knuckles served with a soy-vinegar dip |
See also
Food portal- Bagnet
- List of deep fried foods
- List of Philippine dishes
- List of pork dishes
- Pata tim
- Philippine cuisine
References
- "Crispy Pata Recipe". Pinoy Recipe At Iba Pa. Retrieved June 11, 2011.
- Cordero-Fernando, Gilda (1976). The Culinary culture of the Philippines. Bancom Audiovision. p. 72. OCLC 3347795.
- Fernandez, Doreen; Edilberto N. Alegre (1988). Sarap: essays on Philippine food. Mr. & Ms. Publishing. p. 203. ISBN 978-971-91137-0-6.
 | This Filipino cuisine–related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии