food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Masa podrida are traditional Filipino shortbread cookies made from flour, salt, baking powder, brown sugar, shortening, and eggs. It has a dry crumbly texture similar to half-moon cookies. The name comes from Spanish for "rotten dough". Masa podrida are typically eaten with coffee and other hot drinks.[1][2][3][4]

Masa podrida
Masa podrida cookies from Pampanga
TypeCookie
Place of originPhilippines

See also



References


  1. "Old-Time Confections, Baked Goodies & Other Kapampangan Treats". The Kapampangan Listorian. 2017-07-15. Retrieved 6 April 2019.
  2. "Masa Podrida cookie from Molo County bakesop". Flavours of Iloilo. Retrieved 6 April 2019.
  3. "Masa Podrida". Tinkerbeaaa. 2018-02-24. Retrieved 6 April 2019.
  4. "A sweet life". PhilStar Global. Retrieved 6 April 2019.





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии