food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Guagua longganisa, also known as Candaba longganisa, is a Filipino pork sausage originating from the towns of Guagua and Candaba, Pampanga. It is a type of de recado longganisa characterized by its salty and sour taste because of its heavier use of vinegar in comparison to other Filipino sausages.[1][2][3]

Guagua longganisa
Alternative namesCandaba longganisa
CourseSausage
Place of originPhilippines
Region or stateGuagua, Pampanga
Main ingredientspork

See also



References


  1. "Different Tastes of Longganisa in Philippines". Go Philippines. Retrieved 25 March 2019.
  2. Ying, Chris (2016). The Wurst of Lucky Peach: A Treasury of Encased Meat. Clarkson Potter. ISBN 9780804187787.
  3. Tan, Jose Ma. Lorenzo. "Longganisa: What to know about the Philippines' favorite sausage". waytogo. Retrieved 25 March 2019.


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии