food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Suaasat is a traditional Greenlandic soup. It is traditionally made from seal meat, but can also be made from whale, caribou, or seabirds.

Suaasat
Suaasat
TypeSoup
CourseMain course
Place of originGreenland
Serving temperatureHot
Main ingredientsMeat (seal, whale, caribou, or seabirds), onions, potatoes, barley, salt, black pepper, bay leaves, water

The soup often includes onions and potatoes and is simply seasoned with salt, black pepper, and bay leaves. The soup is often thickened with rice or by soaking barley in the water overnight so that the starches leach into the water.


References



    Sources




    На других языках


    - [en] Suaasat

    [es] Suaasat

    Suaasat es una sopa tradicional y plato nacional de Groenlandia.[1] Se hace de carne de foca, pero también se puede hacer de ballenas, renos o aves marinas.[2]



    Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

    Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

    2019-2025
    WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии