food.wikisort.org - Dish
Gul-gukbap (굴국밥) or oyster and rice soup is a type of gukbap (rice soup) made with oysters.[2]
 Gul-gukbap served in ttukbaegi (earthenware) | |
| Type | Gukbap |
|---|---|
| Place of origin | Korea |
| Associated national cuisine | Korean cuisine |
| Main ingredients | Oysters |
Food energy (per 1 serving) | 439 kcal (1838 kJ)[1] |
| Korean name | |
| Hangul | 굴국밥 |
|---|---|
| Revised Romanization | gul-gukbap |
| McCune–Reischauer | kul-kukpap |
| IPA | [kul.ɡuk̚.p͈ap̚] |
Preparation
Shucked oysters along with garlic and tofu are added to anchovy stock that has been boiling with radish and salted shrimps.[1] Scallions and enoki mushrooms are then added, followed by bap (cooked rice) and garlic chives.[1]
See also
- Haejangguk
- Oyster stew
References
- "굴국밥 만드는 법". CookCookTV (in Korean). Retrieved 10 May 2017 – via Naver.
- Cho, Christine (23 February 2017). "[The Palate] Winter's oceanic jewels". The Korea Herald. Retrieved 10 May 2017.
 | This Korean cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2026
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии