food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

A Jésuite is a triangular, flaky pastry filled with frangipane cream and topped with sliced almonds and powdered sugar. The pastry originated in France and the name refers to the triangular shape of a Jesuit's hat.[1]

Jésuite
Jésuite
TypePastry
Place of originBordeaux
Main ingredientsPastry, frangipane cream, slivered almonds, powdered sugar
Similar dishes
  • galette des rois
  • tarte conversation

See also



References


  1. Rinsky, Laura Halpin, The Pastry Chef's Companion, p. 149, Wiley 2009





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии