food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Brown stew chicken, also referred to as stew chicken, is a dish typically eaten for dinner throughout the English-speaking Caribbean islands. The dish is popular in Jamaica, Antigua, Trinidad and Tobago, Barbados, Saint Lucia, Grenada, Belize, Dominica and in Caribbean communities throughout the world.[1] The eponymous colour is achieved by browning the chicken in brown sugar, which creates a rich gravy to which vegetables like onions, garlic and carrots are added.

Brown stew chicken
Brown stew and jerk chicken served with a side of french fries.
TypeStew
CourseMain course
Place of originCaribbean Islands
Region or stateCaribbean
Serving temperatureWarm/Hot
Main ingredientsChicken, Scotch Bonnet peppers, onions, carrots

See also



References


  1. Nanzip, Bongdap Nansel. "Jamaican Brown Stew Chicken Recipe - Jotscroll". Retrieved 2021-10-02.



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии