food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Bourbon chicken is a dish named after Bourbon Street in New Orleans, Louisiana, and for the bourbon whiskey ingredient.[1] The dish is commonly found at Cajun-themed and Chinese restaurants.

Bourbon chicken
CourseMain course
Place of originUnited States
Region or stateBourbon Street, New Orleans, Louisiana
Main ingredientsChicken

The recipe includes soy sauce, brown sugar, ginger, and bourbon whiskey in the base, and the chicken is marinated in this sauce. Honey can also be used in the marinade.[2]


See also



References


  1. Scott, L. (2003). Sober Kitchen: Recipes and Advice for a Lifetime of Sobriety. Harvard Common Press. pp. 717–718. ISBN 978-1-55832-571-5. Retrieved December 23, 2016.
  2. Purvis, K. (2013). Bourbon: a Savor the South cookbook. Savor the South Cookbooks. University of North Carolina Press. p. 63. ISBN 978-1-4696-1084-9. Retrieved December 23, 2016.





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии