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Fläskpannkaka is a Swedish oven-made pancake baked from eggs, milk, flour, salt (similar to a Yorkshire pudding) containing pieces of sliced pork or bacon. The ingredients are placed in a pan and baked in the oven. It is commonly served with lingonberry jam. Varieties of the dish contain onion, apples, blueberries or garlic. [1]

Fläskpannkaka

Type	Pancake
Place of origin	Sweden
Main ingredients	batter, smoked pork

See also

• List of pancakes
• Swedish cuisine
•  food portal

References

External links

• Recipe for Fläskpannkaka

На других языках

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- [en] Fläskpannkaka

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[fr] Fläskpannkaka

Le fläskpannkaka est une crêpe suédoise préparée au four à partir d'œufs, de lait, de farine, de sel et contenant des morceaux de porc en tranches. Les ingrédients sont placés dans une poêle et cuits au four. Le plat est généralement servi avec des airelles. Certaines variantes de ce mets contiennent de l'oignon, des pommes, des myrtilles ou de l'ail[1].

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