food.wikisort.org - Напиток

Моретта, Моретта Фано — горячий кофейный напиток из Фано провинции Пезаро-э-Урбино Италии. Обладает сильным и сладким вкусом, и обычно его пьют после еды, или используют как горячий напиток в холодные дни. Характерен тремя слоями (начиная снизу): ликёр, чёрный кофе и кофейная пена. Вместо ликёра может использоваться горячий ром или коньяк с растворённым в нём сахаром и цедрой лимона. Готовится и подаётся в классическом стеклянном стакане, предварительно нагретом[1][2].

Моретта
Происхождение	Италия

История

Моряки и рыбаки из порта города Фано (Пезаро-э-Урбино) могли создать напиток, так как они используют схожие ингредиенты, чтобы согреваться на рабочем месте. С течением времени, эти ингредиенты стали основой для моретты. В 2004 году AIBES официально признали моретту как коктейль[3].

Примечания

Ссылки

• Una storia a strati, Moretta di Fano

На других языках

---

[en] Moretta (coffee)

Moretta (complete name Moretta fanese) is a typical hot coffee from Fano, in the Province of Pesaro and Urbino, Italy, and is popular in the fishing areas near the coast. It is strong and sweet, and usually drunk after meals as a digestive, or used as a hot drink on cold afternoons.

---

- [ru] Моретта (напиток)

---

---