food.wikisort.org - Напиток

Search / Calendar

Галлон (порт. Galão) — португальский горячий кофейный напиток, изготавливаемый путём смешивания кофе эспрессо и горячего вспененного молока.

Галлон
Страна происхождения  Португалия
Страны распространения Западная Европа
Ингредиенты эспрессо
вспененное молоко
 Медиафайлы на Викискладе

По способу приготовления галлон схож с латте. В высокий стакан добавляется четверть горячего кофе и три четверти вспененного молока. Возможно приготовление напитка с пропорциями 1:1. Такой напиток носит название «meia de leite» (с порт.«половина молока») и подаётся в чашке.


Виды


В Португалии для приготовления галлона в основном используют смесь из различных сортов кофе.

Иногда к галлону подаётся палочка корицы в индивидуальной упаковке, которая в этом случае может служить ложкой[1].


Примечания


  1. Кофе галлон: как правильно приготовить. Дата обращения: 2 июля 2015. Архивировано 3 июля 2015 года.

Ссылки



На других языках


[en] Galão

Galão (Portuguese pronunciation: [ɡɐˈlɐ̃w̃]) is a hot drink from Portugal made by adding foamed milk to espresso coffee. Similar to caffè latte or café au lait, it consists of about one quarter coffee and three quarters foamed milk. It is served in a tall glass, as opposed to the smaller garoto that is served in a demitasse. When the proportion is 1:1 it is called meia de leite (half of milk) and it comes in a cup.
- [ru] Галлон (напиток)



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии