food.wikisort.org - Напиток

Search / Calendar

Лонг блэк (англ. Long black) — кофейный напиток на основе эспрессо, наиболее распространённый в Австралии и Новой Зеландии.

Лонг блэк, приготовленный в одной из кофеен Брисбена
Лонг блэк, приготовленный в одной из кофеен Брисбена

Приготовление


Лонг блэк готовится путём добавления одинарной или двойной порции эспрессо в горячую воду (вода обычно подогревается при помощи эспрессо-машины).

Напиток схож с американо, однако в последнем вода добавляется в эспрессо, а не наоборот. Последовательность приготовления, использующаяся в лонг блэк, позволяет сохранить наличие характерной для эспрессо пены.


См. также




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии