food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Sagnarelli [saɲɲaˈrɛlli] is a type of ribbon pasta originating in Abbruze.[1] They are typically rectangular ribbons with fluted edges.[2] It is typically served with a cream sauce[3] and their sometimes uneven texture helps to hold thick sauces better.[4]

Sagnarelli
TypePasta
Place of originItaly

References


  1. "67 Types of Regional Italian Pasta You'll Find Across the Country". Matador Network. Retrieved 2022-06-10.
  2. "Sagnarelli Pasta". RecipeTips.com. Retrieved 2022-06-10.
  3. Pasta Shapes from A to Z. Pasta Recipes by Italians. 16 Aug 2012. http://www.pasta-recipes-by-italians.com/pasta-shapes.html
  4. "Sagnarelli". supermarketitaly.com. Retrieved 2022-06-10.





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии