food.wikisort.org - Dish
Balep korkun is a type of bread that is consumed mainly in central Tibet.[1] It is round, flat and relatively easy to make.[1] The ingredients are tsampa (barley flour), water and baking powder.[1] It is cooked in a frying pan.[1] It has been described as similar in appearance to naan.[2]
| Alternative names | Tsampa Balep, Tibetan Flatbread |
|---|---|
| Type | Flatbread |
| Place of origin | Tibet |
| Region or state | Amdo, Kham, U-Tsang |
| Main ingredients | Tsampa, water, baking powder |
See also
- List of quick breads
- List of Tibetan dishes
Food portal
References
- Burdett, A. Delicatessen Cookbook - Burdett's Delicatessen Recipes: How to make and sell Continental & World Cuisine foods. Springwood emedia. ISBN 978-1-4761-4462-7.
- "Tibetan Cuisine Milking the Yak - Cheese". CHOW. November 19, 2005. Retrieved March 1, 2015.
Flatbreads | ||
|---|---|---|
| Asia |
|  |
| Europe |
| |
| Africa |
| |
| Americas |
| |
| ||
Doughnuts, fritters and other fried-dough foods | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sweet |
|  | ||||||
| Savory |
| |||||||
| Companies |
| |||||||
| Lists |
| |||||||
| See also |
| |||||||
| ||||||||
 | This bread-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This Tibet-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии