food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Smulpaj (crumb pie) is a Swedish dessert. It differs from traditional pies in that it has no pastry shell; instead, fillings are added directly to the pie dish after greasing. Butter is mixed with sugar, wheat flour and oatmeal to make a crumbly dough[1] that is strewn over the fillings. This is then baked as the crust.

Smulpaj
Smulpaj made with apples
TypePie
CourseDessert
Place of originSweden
Main ingredientsButter, sugar, wheat flour, oatmeal; apples, rhubarb, or bilberries

Smulpaj is commonly made with apples, rhubarb, or bilberries, and served with whipped cream, vanilla sauce, or ice cream.


References


  1. Nordström, T. (2013). Tina Nordström's Scandinavian Cooking. Skyhorse Publishing Company, Incorporated. p. 532. ISBN 978-1-62914-010-0.



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии