food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Manchester tart is a traditional English baked tart consisting of a shortcrust pastry shell, spread with raspberry jam, covered with a custard filling and topped with flakes of coconut and a Maraschino cherry. A common variation has a layer of thinly-sliced bananas under the custard.

Manchester tart
Manchester tart
TypeTart
Place of originBritain
Region or stateManchester
Created byMrs Beeton
Main ingredientsShortcrust pastry, raspberry jam, custard, flaked coconut, Maraschino cherry
VariationsLayer of sliced bananas, lemon-flavoured custard
Food energy
(per serving)
? kcal

Manchester tart was a staple on school dinner menus until the mid-1980s. The original Manchester tart is a variation on an earlier recipe, the Manchester pudding, which was first recorded by the Victorian cookery writer Mrs Beeton.[1]

Robinson's Bakers of Failsworth advertises itself as the home of the Manchester tart.[2]


See also



References






На других языках


- [en] Manchester tart

[ru] Манчестерский тарт

Манчестерский тарт (англ. Manchester tart) — традиционный английский сладкий пирог или тарт, состоящий из песочного теста, с малиновым вареньем (джемом), заварным кремом, посыпанный кокосовой стружкой и украшенный коктейльной вишней («вишней Мараскино»). Распространённый вариант, особенно в самом Манчестере, имеет слой тонко нарезанных бананов под заварным кремом.



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии