food.wikisort.org - Dish
Shebakia (Berber: ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ Arabic: شباكية) or Chebakia is a pastry made of strips of dough rolled to resemble a rose, deep-fried until golden, then coated with a syrup made of honey and orange blossom water and sprinkled with sesame.[1] It is typically consumed during Ramadan.[2] Chebakia is from the Ottoman desserts culture.[3]
 | |
| Type | Dessert |
|---|---|
| Place of origin | Morocco and Algeria |
| Main ingredients | dough, honey and orange blossom water |
Similar pastries include the Cartellate and the Fazuelos, though the latter is constructed differently, and is thinner and less dense.
See also
- List of pastries
References
- about.com
- "Moroccan Sesame and Honey Cookies With Saffron, Cinnamon and Anise". The Spruce Eats. Retrieved 2021-11-09.
- Oktay, S. and Sadıkoglu, S., 2018. Journal of Ethnic Foods. p.6.
External links
- "Chebakia (Chebbakia, Halwa Shebakia, Mkharka) - Recipe for Fried Moroccan Sesame Cookies with Honey". About.com Moroccan Food. Retrieved 2014-04-24.
- כהן, רפי (25 February 2010). "המתוקות הראשונות: משלוח מנות חגיגי". ynet. Retrieved 2014-04-24.
 | This Moroccan cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This dessert-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии