food.wikisort.org - Напиток

Марти́ни ка́пля лимо́на (англ. Lemon drop martini) — алкогольный коктейль, основанный на водке с экстрактом лимона и ликёре Трипл-сек[1]. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[2].

Мартини капля лимона
Тип	коктейль
Происхождение	Сан-Франциско, США
Год	1970-е
Сайт	iba-world.com/new-era-dr…
Медиафайлы на Викискладе

Состав

• водка с экстрактом лимона (vodka citron) 30 мл
• ликёр Трипл-сек 20 мл
• сок лимона 15 мл

Водку, ликёр Трипл-сек и лимонный сок заливают в шейкер и тщательно перемешивают встряхиванием. Затем отфильтровывают в охлаждённый бокал с сахарной окантовкой. Готовый коктейль украшают долькой лимона.

История

Мартини капля лимона был придуман Норманом Хобдеем, владельцем бара Henry Africa’s в Сан-Франциско, в 1970-х годах. Вероятно, его назвали в честь популярной конфеты «капля лимона». Сразу после появления, коктейль быстро распространился по барам Сан-Франциско.

Примечания

Ссылки

• Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 28 октября 2015 года. (англ.)
• Коктейль Lemon drop martini на сайте IBA Архивная копия от 20 апреля 2017 на Wayback Machine (англ.)
• Коктейль Lemon drop martini на сайте Барменской ассоциации

---