food.wikisort.org - DishHinava is a traditional native dish of the Kadazan-Dusun people in the state of Sabah.[1] It is made from fish and mixed with lime juice, bird's eye chili, sliced shallots and grated ginger.[2] While the Kadazan are famous with their Hinava tongii.[1]
Kadazandusun cuisine in Sabah
Hinava |
Type | Dish |
---|
Place of origin | Malaysia |
---|
Region or state | Sabah |
---|
Created by | Kadazan-Dusun |
---|
Main ingredients | Fish, lime juice, bird's eye chili, red onion, salt |
---|
Variations | Hinava ginapan, hinava tongii |
---|
|
See also
- Kinilaw, a similar dish from the Philippines
- Ceviche
- List of raw fish dishes
References
- Su-Lyn Tan; Mark Tay (2003). Malaysia & Singapore. Lonely Planet. pp. 157–. ISBN 978-1-74059-370-0. Retrieved 18 August 2013.
- Lonely Planet; Simon Richmond; Cristian Bonetto; Celeste Brash; Joshua Samuel Brown; Austin Bush; Adam Karlin; Shawn Low; Daniel Robinson (1 April 2013). Lonely Planet Malaysia Singapore & Brunei. Lonely Planet. pp. 706–. ISBN 978-1-74321-633-0. Retrieved 18 August 2013.
External links
 Malaysian cuisine by ethnicity |
---|
Common dishes | Malay | |
---|
Chinese | |
---|
Indian | |
---|
East Malaysian (Sabah and Sarawak) | |
---|
Peranakan | |
---|
Eurasian | |
---|
|
---|
Snacks | |
---|
Desserts | |
---|
Drinks | |
---|
Condiments | |
---|
Malaysia portal
Food portal
Category: Malaysian cuisine
- List of Malaysian dishes
|
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии