food.wikisort.org - Напиток

Search / Calendar

Кимун (кит. трад. 祁門紅茶, упр. 祁门红茶, пиньинь Qímén hóng chá, палл. Цимэнь хун ча, то есть 'цимэньский красный чай') — китайский красный чай (по европейской классификации — чёрный чай) из уезда Цимэнь (祁门) провинции Аньхой в Китае. Имеет легкий привкус вина, фруктов и сосны. Кимун — молодой сорт, был выведен в 1875 году и получил популярность в Англии. Содержит меньше кофеина чем, например, ассамский чай [источник не указан 3444 дня]. В Китае Кимун употребляется без молока и сахара. Обширно используется в составе чайных купажей в Европе.

Кимун
Вид Чёрный
Другие названия Цимэнь, 祁门, qímén, Qimen Hong Cha, Keemun
Происхождение Цимэнь, Провинция Аньхой, Китай
 Медиафайлы на Викискладе

Собственные сорта чая, производившиеся в СССР, являются потомками китайского сорта «Кимун».


Разновидности



Ссылки





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии