food.wikisort.org - Dish
Doodhpak is an Indian sweet, a kind of rice pudding made from milk, sugar, rice, saffron and nuts, accompanied by pooris.[1] The milk is slow-boiled to thickened and sweetened and the dish is garnished with chopped dry fruits/nuts.[2] Doodhpak originates from Gujarat.[3]
| Course | Dessert |
|---|---|
| Place of origin | India |
| Region or state | Gujarat |
| Serving temperature | cold |
| Main ingredients | Milk, Rice and Nuts |
| Variations | Basundi |
See also
- Kheer
References
- Mehta, Jeroo (2008). 101 Parsi Recipes. Popular Prakashan. p. 132. ISBN 8179913678.
- Aruna Thaker, Arlene Barton (2012). Multicultural Handbook of Food, Nutrition and Dietetics. John Wiley & Sons. p. 18. ISBN 1405173580.
- "Now, desi chefs cater to satiate NRGs". The Times of India. 21 September 2002. Archived from the original on 30 May 2013. Retrieved 3 April 2012.
 Indian dishes by region | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| North |
|    | ||||||||
| South |
| |||||||||
| West |
| |||||||||
| East |
| |||||||||
| Miscellaneous |
| |||||||||
| Indian diaspora |
| |||||||||
 | This dessert-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии