food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Dame blanche (French, "white lady") is the name used in Belgium and the Netherlands for a sweet dessert consisting of vanilla ice cream with whipped cream, and warm molten chocolate.[1] In Germany and in Switzerland, the same type of dessert is known as a Coupe Dänemark. The dessert is similar to the American sundae. The original dish that was created by Escoffier actually consisted of almond milk ice cream, poached peach, lemon sorbet and white currants.

Dame blanche
Alternative namesCoupe Dänemark
CourseDessert
Place of originFrance
Created byAuguste Escoffier
Serving temperatureCold

References


  1. "Dame Blanche Recipe". Food.com. Retrieved 14 August 2015.



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии