Cuisine of Romania |
---|
Appetizers & salads | |
---|
Beverages |
- Afinată
- Bragă
- Caisată
- Cireșată
- Compot
- Cornată
- Horincă
- Mastică
- Nechezol
- Pălincă
- Rachiu
- Secărică
- Socată
- Turț
- Țuică
- Vinars
- Vișinată
- Zmeurată
|
---|
Breads | |
---|
Cheeses |
- Brânză
- Brânză de burduf
- Brânză de coșuleț
- Brânză topită
- Caș
- Cașcaval
- Năsal
- Penteleu
- Șvaițer
- Telemea
- Urdă
|
---|
Condiments & sauces |
- Arpacaș
- Borș
- Cimbru
- Hrean
- Leuștean
- Mujdei
- Rântaș
- Șodou
- Scorcolga
- Smântână
|
---|
Delicatessen |
- Cabanoș
- Caltaboș
- Cârnați
- Chișcă
- Crenvurșt
- Ghiudem
- Lebar
- Nădlac sausages
- Pastramă
- Pleșcoi sausages
- Sângerete
- Sibiu Salami
- Slănină
- Șuncă
- Tobă
|
---|
Desserts |
- Alivenci
- Amandină
- Brânzoaică
- Chec
- Clătită
- Colivă
- Colțunași
- Cornulețe
- Gogoși
- Griș cu lapte
- Halva
- Joffre cake
- Kamasutra
- Kürtőskalács
- Lapte de pasăre
- Magiun of Topoloveni
- Melcișori
- Mucenici
- Papanași
- Pască
- Plăcintă
- Orez cu lapte
- Rahat
- Scovardă
- Sfințișori
- Ștrudel
- Vărzar
|
---|
Dishes |
- Ardei umpluți
- Balmoș
- Cașcaval pane
- Ciulama
- Cocoloși
- Creier pane
- Drob
- Fasole cu cârnați
- Ghiveci
- Iahnie
- Limbă cu măsline
- Mămăligă
- Mămăligă in paturi
- Musaca
- Ostropel
- Papricaș/Tokány
- Pilaf
- Piftie
- Plachie
- Rasol
- Saramură
- Sarmale
- Șnițel
- Soté de morcovi
- Tocană
- Tochitură
- Urs de mămăligă
|
---|
Grilled meats |
- Chiftele
- Frigărui
- Mititei
- Pârjoale
|
---|
Soups | |
---|
|