food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Thapthim krop (Thai: ทับทิมกรอบ, pronounced [tʰáp.tʰīm krɔ̀ːp]; literally 'crispy rubies') is one of the best known Thai desserts, having been named one of the world's best 50 desserts by CNN Travel.[1] It is made of cubes of water chestnuts soaked in grenadine or red food dye, then boiled in tapioca flour.[2] This dessert is known as "pomegranate seeds" or "rubies" because of its appearance.[3] It is usually eaten with coconut milk and ice cubes.

Thapthim krop
Thapthim krop
TypeDessert
Place of originThailand
Main ingredientsWater chestnut, Coconut milk

See also



References


  1. Smith, Jen Rose (4 June 2019). "50 of the world's best desserts". CNN Travel. Retrieved 28 May 2020.
  2. Singapore. Rough Guides. 2003. pp. 143–. ISBN 978-1-84353-075-6.
  3. "Tub Tim Krob". Amazingthaifood. Amazingthaifood. Retrieved 2 September 2014.





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии