Хе́ресный бренди (исп. Brandy de Jerez) — традиционный испанский алкогольный напиток крепостью от 36 до 45 градусов, производимый из спирта и винных дистиллятов, выдерживаемых более 6 месяцев в специальных дубовых бочках из-под хереса[1]

Производится на протяжении нескольких столетий на юге Испании. Выдержка хересного бренди разрешена только в особой области в Андалусии, называемой «Хересным треугольником», который располагается в провинции Кадис между городами Херéс-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.

Для изготовления напитка используют виноград сортов Айрен и Паломино.

В год производится около 76 млн бутылок этого напитка.

По-английски называется «шерри-бренди» (sherry brandy). Не следует путать с «черри-бренди» (cherry brandy), вишнёвым ликёром.

Классифицируется

Классифицируется по срокам выдержки:

• Solera — выдержка не менее 6 месяцев
• Solera Reserva — выдержка не менее трех лет
• Solera Gran Reserva — выдержка не менее 10 лет

В начале 2006 года торгово-экономический отдел посольства Испании в РФ начал продвижение хересного бренди на российском рынке.

Ведущие производители

• Gonzalez Byass
• Grupo Garvey
• Grupo Estevez
• Sanchez Romate
• Williams & Humbert

См. также

• Бренди
• Херес

Примечания

1. Хересный бренди (Brandy de Jerez) – испанский «коньяк» с местными особенностями (рус.), АлкоФан. Дата обращения 23 октября 2018.

Ссылки

• Управляющий совет Brandy de Jerez
• Хересный бренди на aboutsherry.info

В другом языковом разделе есть более полная статья Brandy de Jerez (исп.).

Это «статья-заготовка» об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности.