food.wikisort.org - Dish
Egg butter (Finnish: munavoi, Estonian: munavõi, Norwegian: eggesmør) is a mixture of butter and chopped hard boiled eggs. It is a well known spread in Finnish cuisine and Estonian cuisine.
 Karelian pasties topped with egg butter | |
| Alternative names | Munavoi |
|---|---|
| Type | Spread |
| Place of origin | Finland |
| Region or state | Northern Europe |
| Main ingredients | Butter and chopped hard boiled eggs |
| Ingredients generally used | Salt |
In Finland, egg butter is typically spread over hot Karelian pasties.[1][2] In Estonia, egg butter and leib (dark rye bread) are traditionally included in the Easter Sunday meal.[3]
See also
- List of butter dishes
- List of pastries
- List of spreads
Food portal
References
- Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. ISBN 0816634963
- Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. ISBN 1741047714
- Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. ISBN 0781811228
External links
Egg Butter at the Wikibooks Cookbook subproject
Butter | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Types of butter |
|  | |||||
| Dishes featuring butter |
| ||||||
| Butter paraphernalia |
| ||||||
| Butter industry |
| ||||||
| Butter in culture |
| ||||||
| Miscellaneous |
| ||||||
 Category: Butter | |||||||
 | This Finnish cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This Estonia-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
На других языках
- [en] Egg butter
[ru] Яичное масло
Яичное масло (фин. munavoi, эст. munavõi) — это смесь сливочного масла и рубленых, сваренных вкрутую яиц. Это одна из самых популярных бутербродных паст в эстонской и финской кухне.Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2026
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии