food.wikisort.org - Блюдо

Search / Calendar

Яичное масло (фин. munavoi, эст. munavõi) — это смесь сливочного масла и рубленых, сваренных вкрутую яиц. Это одна из самых популярных бутербродных паст в эстонской и финской кухне.

Яичное масло
Munavõi

Карельские пирожки, намазанные яичным маслом
Входит в национальные кухни
Эстонская кухня, финская кухня
Страна происхождения Эстония
Компоненты
Основные Сливочное масло и рубленные, сваренные вкрутую яйца

В Финляндии яичным маслом, как правило, намазывают горячие карельские пирожки.[1][2] В Эстонии яичное масло и ржаной хлеб традиционно считаются пасхальной едой.[3]


Источники


  1. Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. ISBN 0816634963
  2. Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. ISBN 1741047714
  3. Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. ISBN 0781811228


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2026
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии