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Le Pad see ew (à prononcer comme si on disait en anglais "Pad see you"[2] qui peut aussi être transcrit par Phat si-io ; thaï : ผัดซีอิ๊ว, Note : La transcription en caractères romains des noms et mots thaïs de cette page est en cours d'uniformisation pour l'aligner sur les recommandations du Royal Thai General System of Transcription (RTGS). Veuillez ne pas modifier l'orthographe de ces mots, merci.) est un plat thaïlandais populaire [3]de nouilles de riz sautées. D'origine chinoise, il est comparable au char kway teow de Singapour et de Malaisie.

Pad see ew
Autre(s) nom(s)	Phat si-io, pad siew
Lieu d’origine	Thaïlande
Ingrédients	Shahe fen, sauce de soja noire, sauce de soja, ail, brocoli chinois, œufs, viande[1], tofu
Classification	Nouilles de riz sautées
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Notes et références

• Alimentation et gastronomie
• Portail de la Thaïlande

На других языках

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[en] Pad see ew

Pad see ew (phat si-io or pad siew, Thai: ผัดซีอิ๊ว, RTGS: phat si-io, pronounced [pʰàt sīːʔíw]) is a stir-fried noodle dish that is commonly eaten in Thailand.[1] It can be found easily among street food vendors and is also quite popular in Thai restaurants around the world. The origins of the dish can be traced to China from where the noodle stir-frying technique was brought.[2]

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- [fr] Pad see ew

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