food.wikisort.org - Dish
Cucumber Raita is a variation of raita that can be used as a dip or a salad. It is made by mixing together freshly chopped cucumber, green chillies, and dahi (yogurt), and optionally finely chopped tomato and onion.[1][2]
| Place of origin | India |
|---|---|
| Region or state | Indian Subcontinent |
| Main ingredients | Cucumber, dahi (yogurt), Green Chilli |
It is especially popular in the summer months as it helps to beat the heat.[3]
It is often served as a side accompaniment with the main course in Indian cuisine.
See also
- Raita
- List of yogurt-based dishes and beverages
References
- Sedgwick, Fred (2009). Where words come from: A dictionary of word origins. London: Continuum International Publishing group. ISBN 9781847062741.
- Basic Food Preparation (Third ed.). Orient Longman Private limited. 1986. ISBN 81-250-2300-3.
- Diets for the Summer, Marje Gosling, 2014
External links
 |
Wikibooks Cookbook has a recipe/module on |
Yogurt | ||
|---|---|---|
| Varieties |
|  |
| Cultures |
| |
| Dishes |
| |
| Drinks |
| |
| Related |
| |
 | This Indian cuisine–related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии