«Бурати́но» — безалкогольный прохладительный напиток, один из самых популярных сортов лимонада, производившихся в СССР[1]. Представлял собой газированный напиток золотистого цвета с кисло-сладко-горьким вкусом. На бутылке присутствовала этикетка с изображением Буратино — популярного сказочного персонажа.

Эта страница требует существенной переработки.

Буратино
Напиток
Тип	безалкогольный
Производитель	пивзаводы и заводы газированных напитков
Происхождение	СССР
Год	с 1970-х годов
Цвет	золотистый

Реализовывался в продуктовых магазинах в стеклянных бутылках (обычно из прозрачного, тёмно-зелёного или тёмно-коричневого стекла с жестяной пробкой) объёмом 0,5 литра; срок хранения составлял 7 суток.

Стоимость напитка составляла 10 копеек без стоимости посуды в ценах 1970—1980-х годов. Самый распространённый в СССР напиток выпускался почти на всех пивзаводах и заводах газированных напитков СССР, в том числе Горьковским винным заводом, Павловским пищевым комбинатом (Горьковская область), Останкинским заводом фруктовых вод, Рязанским пиво-безалкогольным заводом, заводом «Красный Восток» (Казань), Ярославским пиво-безалкогольным заводом, Читинским пиво-безалкогольным комбинатом, пищевым комплексом «Котласский» и другими.

Рецептура напитка «Буратино» по ОСТ 18-117-73, на 100 декалитров (1000 литров напитка):

• сахар — 73,53 кг,
• кислота лимонная — 1,408 кг,
• композиция для купажа напитка «Лимонад» — до 3,47 литра,
• колер (сахарный колер) — 0,96 кг,
• двуокись углерода — 4,0 кг.

Композиция для купажа могла содержать в себе этиловый спирт в качестве консерванта, таким образом, очень небольшой градус (до 0,2-0,3 %) напиток всё же имел.

«Буратино» сегодня

В настоящее время торговая марка «Буратино» широко распространена на рынке безалкогольной продукции. Розлив осуществляется в стеклянные и пластиковые бутылки объёмом от 0,5 до 2 литров. Несмотря на попытки производителей провести ассоциацию с лимонадом советской эпохи^{[источник?]}, современный «Буратино» содержит консерванты (преимущественно бензоат натрия), продлевающие срок хранения напитка до полугода.

Официальными правами на товарный знак «Буратино» обладает ОАО «Жигулёвское пиво» (г. Самара), который зарегистрировал этот товарный знак в 1993 году[2].

Галерея

• 
  ТОО «Жигулевское пиво», Самара
• 
  Алма-Атинское пивобъединение, Казахская ССР
• 
  Литовская ССР, Клайпеда
• 
  Горьковский винзавод РСФСР
• 
• 

Внешние изображения
	Советские этикетки

Примечания

В статье не хватает ссылок на источники (см. также рекомендации по поиску).