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La marquisette est une boisson alcoolisée notamment présente dans le sud-est de la France, dans les départements de l'Ardèche, du Gard, de la Haute-Loire, des Hautes-Alpes, de la Drôme, de la Lozère et de l'Isère. Elle est consommée dans les bals populaires[1]^,[2].

Marquisette
Pot de marquisette.
Pays d’origine	France Ardèche Haute-Loire Hautes-Alpes Drôme Isère Lozère Gard
Type	Apéritif
Principaux ingrédients	Limonade, mousseux ou champagne, vin blanc, sucre, liqueur de mandarine impériale, rhum blanc, jus d'orange et morceau d'oranges et de citrons jaunes
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Description

La recette peut être variable selon les localités. Dans certaines, cette boisson mélange limonade, mousseux ou champagne, vin blanc, sucre, liqueur de mandarine impériale, rhum blanc, sirop d’orange, morceaux d’oranges et de citrons jaunes.

Références

Voir aussi

Articles connexes

• Cuisine ardéchoise
• Castagnou
• Myro
• Soupe aux fruits rouges
• Vin et cuisine

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