То-берам (чечен. ТӀо-берам) — традиционное национальное молочное блюдо чеченцев, в состав то-берам входят творог, сметана, соль[1] («тӏо» — сметана, «берам» — подлива) — творог со сметаной, обычно используется, чтобы макать кукурузные лепёшки.

То-берам
чечен. ТӀо-берам
Сискал и то-берам
Страна происхождения	Чечня
Компоненты
Основные	творог, сметана, соль

Описание

Для приготовление то-берам в творог добавляется соль и перемешивается, а затем тщательно смешивается со сметаной[1]. Едят с хлебом, в старину ели с сискал (кукурузный хлеб).

Примечания

Литература

• Россия. Путеводитель ТОП 30. Это нужно увидеть! Голомолзин Евгений Валентинович
• Знамя, Выпуски 1-6 — Журнал Знамя, 1974
• Кавказская кухня — Л. С. Кадиева, К. Х Кадиев, Н. Г. Прибе
• Эхо Кавказа, Выпуски 3-9
• Записки прокурора — Руслан Тамаев

Это «статья-заготовка» о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности.