food.wikisort.org - Блюдо

Пулаки (перс. پولکی‎), обычно называемые пулеки, представляют собой конфеты, которые производятся в основном в Исфахане, Иран. Их форма имеет вид тонкого диска, похожего на очень тонкую монету, которая начинает растворяться, когда попадает в рот. Они сделаны из сахара, воды, белого уксуса и натурального сорта шафрана, сушёного лайма или какао-порошка. Они похожи на ириски[1]. Слово «пулаки» похоже на «пулак», что в переводе с персидского означает «маленькая монета». Пулаки также персидская фамилия.

Пулаки
Страна происхождения	Иран
Компоненты
Основные	сахар

См. также

• Гяз
• Пашмак
• Коттаб (сладость)
• Соан асали

Примечания

На других языках

---

[en] Poolaki

Poolaki (Persian: پولکی) commonly called Pooleki is a type of candy made mainly in Isfahan, Iran. Its shape is in the form of a thin disc, pretty much like a very thin coin, which starts dissolving as it enters the mouth. It is made of sugar, water, white vinegar and some natural taste of saffron, dried lime or cocoa powder. It is similar to toffee.[1] The word is similar to one called Poolak which means "small coin" in Persian. Poolaki is also a Persian surname.

---

- [ru] Пулаки

---

---