food.wikisort.org - Блюдо

Search / Calendar

Джаша-мару — традиционное бутанское блюдо из рубленой курицы и овощей[1][2].

Джаша-мару
Страна происхождения
  •  Бутан
Компоненты
Основные

Описание


Мелко порубленную курицу варят в воде с растительным маслом. Также добавляют нарезанные помидоры, перец чили, имбирь, соль, лук и чеснок. На стол в основном подают с кориандром[3][4], обычно с красным рисом[1][2]. Хотя Джаша-мару часто называют рагу, но достаточно большую часть его может составлять куриный бульон[2]. Иногда можно встретить Джаша-мару приготовленное не из курицы, а из говядины[2].


Примечания


  1. Аbout Bhutan: Food (англ.). Tourism Council of Bhutan. Дата обращения: 3 февраля 2017.
  2. Toni Neubauer. 6 Must Taste Foods of Bhutan (англ.). Дата обращения: 3 февраля 2017.
  3. Bhutan Meat Recipes (англ.), Asian Recipes. Архивировано 30 марта 2017 года. Дата обращения 1 февраля 2017.
  4. Jasha Maroo (англ.), Recipes Wiki. Дата обращения 2 февраля 2017.

Ссылки




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии