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La salade californienne est une recette de cuisine de salade composée sucrée-salée inspirée de la cuisine californienne en Californie aux États-Unis[1].

Salade californienne
Salade californienne, avec salade, tomate, avocat, saumon, crevette, orange, vinaigrette.
Lieu d’origine	Californie ( États-Unis)
Place dans le service	Entrée ou plat principal
Température de service	Froid
Ingrédients	Salade, tomate, ananas, pamplemousse, mandarine, avocat, saumon, thon, crabe, crevettes
Classification	Salade (mets), salade composée, cuisine californienne
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Ingrédients

Cette recette est composée avec des ingrédients produits en Californie.

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Présenter harmonieusement :

• feuilles de salade
• pommes en cube
• tranches d'oignons
• tranches de tomate
• tranches d'ananas ou de pamplemousse, de mandarine ou d'orange et d'avocat
• tranches de saumon frais ou fumé ou de thon frais ou miettes, une boîte de chair de crabe ou des crevettes cuites
• assaisonnements : vinaigrette, mayonnaise, ketchup et piment de Cayenne ou sauce Tabasco.

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

• Salade (mets)
• Salade composée
• Cuisine californienne
• Cuisine des États-Unis

Liens externes

• « Salade californienne de Noël », sur letablierdudimanche.com (consulté le 22 mars 2021).

• Alimentation et gastronomie
• Portail de la Californie

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