food.wikisort.org - MetsMiyagegashi, ou miyagekashi (土産菓子), littéralement « sucrerie souvenir », désigne une sucrerie, un gâteau par exemple fait dans le but de le vendre en tant que souvenir. Comme pour beaucoup d'autres souvenirs japonais (omiyage), un miyagegashi typique est une spécialité régionale (meibutsu), et ne peut être achetée en dehors d'une zone géographique spécifique.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine japonaise.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Miyagegashi |
|
|
Autre(s) nom(s)
|
Miyagekashi (土産菓子)
|
Lieu d’origine
|
Japon
|
Place dans le service
|
Pâtisserie
|
modifier  |
La fabrication et la vente d'omiyagegashi est une part importante de l'industrie des omiyage japonais.
Types de miyagegashi
- Yatsuhashi (Kyoto)
- Chinsuko (préfecture de Okinawa)
- Tokyo banana (Tokyo)
- Shiroi koibito (Hokkaidō)
- Hiyoko (préfecture de Fukuoka)
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Miyagegashi » (voir la liste des auteurs).
Portail de la cuisine japonaise
На других языках
- [fr] Miyagegashi
[ru] Миягэгаси
Миягэгаси, или Миягэкаси (яп. 土産菓子, буквально «сувенирные кондитерские изделия») — японские кондитерские изделия, сделанные с целью продажи их в качестве сувенира. Как и в большинстве других японских сувениров (омиягэ), типичный миягэгаси является традиционным изделием, регионального производства (мэйбуцу) и не может быть куплен за пределами его конкретной географической зоны. Изготовление и продажа миягэгаси является важной частью японской сувенирной (омиягэ) промышленности.
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии