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Les loukoumádes (en grec : λουκουμάδες, au singulier λουκουμάς ; loukoumas en turc ; lokma ou tulumba en arabe ; zalabia ou luqmat al-qadi (arabe : لقمة القاضي ; perse : بامیه, bamieh) sont une espèce de beignet frit dans une sauce de miel, garni de sésame et de cannelle[1].

Cet article est une ébauche concernant la Grèce et la gastronomie.

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Loukoumades

Des loukoumades.
Lieu d’origine Bassin méditerranéen
Ingrédients Miel, sésame, cannelle
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Notes et références


  1. « Loukoumades », sur 196flavors.com (consulté le ).

Voir aussi



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