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Le Huntsman est une combinaison de deux fromages anglais, le Stilton et le Double Gloucester qui sont assemblés à la main en couches alternées[1]. Ce fromage est produit par Long Clawson Dairy à Melton Mowbray. Huntsman est une marque commerciale[2].

Sources

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Huntsman cheese » (voir la liste des auteurs).

Références

• Alimentation et gastronomie
• Portail du fromage
• Portail de l’Angleterre

На других языках

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[es] Huntsman

El Huntsman es una combinación de quesos ingleses, concretamente Stilton y Gloucester,[1] que se disponen en capas alternas en un proceso artesanal y muy laborioso. El Huntsman es elaborado en Melton Mowbray por Long Clawson Dairy, siendo una marca registrada.

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- [fr] Huntsman (fromage)

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