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Le bambalouni ou bamboloni est un beignet tunisien sucré, présenté sous forme d'anneau, qui se prépare à la maison ou chez les marchands de fast-food.

Bambalouni
Bambalouni
Lieu d’origine	Tunisie
Place dans le service	Dessert
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Il est préparé à base d'une pâte de farine frite dans l'huile.

Le bambalouni se mange saupoudré de sucre, idéalement au petit déjeuner. Il peut être accompagné de miel, de confiture ou de certains fruits comme la figue.

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  Friture de la pâte.
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  Bambalouni après la friture.
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  Bambalouni saupoudré de sucre.

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На других языках

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[en] Bambalouni

Bambaloni, also referred to as bambalouni, is a sweet Tunisian donut. It can be made at home or bought from fast food shops. It is prepared with a flour dough fried in oil. The bambaloni is eaten sprinkled with sugar or soaked in honey.[1] It can be eaten at any time of day.[2] It inspired the Sfenj donut that is widely consumed throughout the Maghreb,[1] which is also known as sfinz in Libya.[3]

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- [fr] Bambalouni

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