food.wikisort.org - Mets

Le babgulyás ([ˈbɒbgujaːʃ]) ou bableves ([ˈbɒblɛvɛʃ]) est une soupe hongroise faite à partir de différents légumes (carottes, persil tubéreux) et des haricots lingots et relevée au paprika.

• Portail de la Hongrie
• Alimentation et gastronomie

Babgulyás
Lieu d’origine	Hongrie
Place dans le service	Soupe
Ingrédients	Légumes (carotte, tomate, chou-navet, poivron, etc.) ; légumineuses (haricots lingot) ; aromates (oignons, poivre, sel, paprika) ; roux, pâtes aux œufs
Mets similaires	Goulash, jókai-bableves
modifier

---