food.wikisort.org - Alimento

Magiritsa es una sopa tradicional de la cocina griega elaborada principalmente con diferentes partes del cordero (interiores y casquería).

Magiritsa
Procedencia	Grecia
Ingredientes	cebolla, taladradora, sal, limón, carne de cordero, arroz y huevo de gallina
[editar datos en Wikidata]

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.

Características

El plato tiene gran asociación con las tradiciones de la Semana Santa de Iglesia ortodoxa ya que es con la que se rompe los 40 días de ayuno establecidos tras la resurrección de Cristo. Aparece a veces denominada como "sopa pascual" o "Sopa de Domingo Santo" o "sopa de cordero pascual". Se sirve caliente y acompañada de un Tsoureki (pan pascual).

Referencias

На других языках

---

- [es] Magiritsa

---

[ru] Магирица

Магирица (греч. Μαγειρίτσα) — традиционный пасхальный суп, который готовят греки в Великую Субботу. Этот суп едят после праздничной церковной службы вместе с другими традиционными пасхальными блюдами (салатом с сыром, цуреками, крашенками). Греки, проживающие в Канаде и Соединённых Штатах, так и называют этот суп — «пасхальный».

---

---