food.wikisort.org - Dish
Zwiebelkuchen (German for "onion cake") is a savory German onion cake made of steamed onions, diced bacon, cream, and caraway seeds on either a yeast or leavened dough.[1]
 Zwiebelkuchen in a sheet pan | |
| Type | Pie |
|---|---|
| Place of origin | Germany |
| Main ingredients | Yeast or leavened dough, onions, bacon, cream, caraway seeds |
See also
- Flammkuchen Similar Alsatian and South-Western German dish
- List of onion dishes.
References
- Kimberly @ The Daring Gourmet. "Zwiebelkuchen (German Onion Pie)". The Daring Gourmet. Retrieved 29 January 2015.
External links
- Recipe for a Mainzer Zwiebelkuchen (German)
- Recipe for a Quiche-like Zwiebelkuchen (German)
Media related to Zwiebelkuchen at Wikimedia Commons
Allium | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Onion cultivars |
|  | |
| Onion species |
| ||
| Onion food |
| ||
| Garlic cultivars |
| ||
| Garlic species |
| ||
| Garlic food |
| ||
| Garlic and onion constituents |
| ||
| Related |
| ||
| |||
| Authority control: National libraries |
|---|
 | This bread-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This German cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This Swiss cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
На других языках
- [en] Zwiebelkuchen
[ru] Луковый пирог
Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для выпечки. Для начинки в луковом пироге используется репчатый лук, обжаренный в жире, сливки, сваренные вкрутую яйца и шпик, порезанный кубиками. В качестве приправы добавляют тмин.Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии