food.wikisort.org - Dish
Trinxat is a food from the Pyrenees, principally Andorra and the Catalan comarques of Cerdanya and Alt Urgell. It is made with potatoes, cabbage and pork meat, and resembles bubble and squeak.[1] The name, meaning “mashed” or “chopped”, is the past participle of the Catalan word trinxar, which means "to slice". It is sometimes served with salt herring or eaten on its own with bread. [2]
 | |
| Course | Side dish |
|---|---|
| Place of origin | Spain |
| Region or state | Catalonia |
| Main ingredients | Potatoes, cabbage, pork |
See also
- List of potato dishes
- List of pork dishes
References
- Trinxat at purpletravel.co.uk
- Ashkenazi, Michael; Jacob, Jeanne (2006). The World Cookbook for Students. Greenwood. p. 20.
External links
 |
Look up trinxat in Wiktionary, the free dictionary. |
 | This Andorra-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This Catalan cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии