food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

A scuffler is a word in Yorkshire dialect originating from the Castleford area meaning a large bread cake. This bread is always baked in a roughly triangular shape and is similar to the Northumbrian stottie, but lighter.[1]

Scuffler
TypeBread roll
Place of originBritain
Region or stateYorkshire

Scufflers often have a small amount of flour on the top.[2]


See also



References


  1. Clayton, Ian (17 September 2012). "Give us our daily bread". www.pontefractandcastlefordexpress.co.uk. Retrieved 1 January 2018.
  2. "scuffler (bread)". Kippers and Cobblers. 30 July 2016. Retrieved 1 January 2018.





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии