food.wikisort.org - Dish

Frutta martorana (also frutta di Martorana or, in Sicilian, frutta marturana) are traditional marzipan sweets, in the form of fruits and vegetables, from the provinces of Palermo and Messina,[1] Sicily.

Frutta martorana

Alternative names	Frutta di Martorana, frutta Marturana
Place of origin	Italy
Region or state	Palermo and Messina, Sicily
Main ingredients	Marzipan, vegetable dyes
Media: Frutta martorana

Realistically coloured with vegetable dyes, they are said to have originated at the Monastero della Martorana, Palermo, when nuns decorated empty fruit trees with marzipan fruit to impress an archbishop visiting at Easter. They are traditionally put by children's bedsides on All Souls' Day.

See also

• List of Sicilian dishes
•  Food portal

References

External links

• Martorana fruit Archived 2005-02-27 at the Wayback Machine Commercial page with image

На других языках

---

- [en] Frutta martorana

---

[ru] Марторанские фрукты

Марторанские фрукты (итал. Frutta di Martorana, сиц. Frutta marturana) — традиционное сицилийское кондитерское изделие. Представляет собой марципановое пирожное, имитирующее по форме и цвету фрукты и овощи. Название происходит от бенедиктинского женского монастыря Марторана в Палермо, где эти изделия были впервые произведены. По легенде монахини украсили пирожными фруктовые деревья в своём саду, чтобы удивить своего гостя — архиепископа. Марторанские фрукты обычно готовят ко Дню всех усопших верных.

---

---