food.wikisort.org - Блюдо

Марторанские фрукты (итал. Frutta di Martorana, сиц. Frutta marturana) — традиционное сицилийское кондитерское изделие. Представляет собой марципановое пирожное, имитирующее по форме и цвету фрукты и овощи. Название происходит от бенедиктинского женского монастыря Марторана в Палермо, где эти изделия были впервые произведены. По легенде монахини украсили пирожными фруктовые деревья в своём саду, чтобы удивить своего гостя — архиепископа. Марторанские фрукты обычно готовят ко Дню всех усопших верных.

См. также

• Сицилийская кухня

Ссылки

• Марторанские фрукты (итал.)

---