 Vietnamese cuisine |
---|
Rice/sticky rice dishes |
- Bánh chưng
- Bánh tét
- Cháo
- Cơm bụi
- Cơm cháy Ninh Bình
- Cơm hến
- Cơm gà Quảng Nam
- Cơm lam
- Cơm nắm
- Cơm tấm
- Xôi
|
---|
Noodles |
- Bánh canh
- Bánh ướt
- Bánh đa cua
- Bún bò Huế
- Bún cá
- Bún chả
- Bún chả cá
- Bún đậu mắm tôm
- Bún mắm
- Bún mắm cua
- Bún mọc
- Bún ốc
- Bún riêu
- Bún thang
- Bún thịt nướng
- Cao lầu
- Hủ tiếu
- Mì
- Mì Quảng
- Miến
- Phở
- Phở khô Gia Lai
|
---|
Staples |
- Cá kho
- Cá khô
- Canh chua
- Chả
- Chả trứng
- Dồi
- Dưa muối
- Giò lụa
- Giò thủ
- Rau muống xào tỏi
- Ruốc
- Thịt kho tàu
|
---|
Salads/rolls/rice paper |
- Bánh cuốn
- Bánh ướt
- Bò bía
- Bò nướng lá lốt
- Gỏi cuốn
- Nem chua
- Nộm (Nộm hoa chuối · Nộm sứa)
|
---|
Beverages |
- Bia hơi
- Chanh muối
- Cơm rượu
- Egg soda
- Rượu cần
- Rượu đế
- Rượu nếp
- Rượu rắn
- Rượu thuốc
- Sugarcane juice
- Vietnamese egg coffee
- Vietnamese iced coffee
|
---|
Condiments/sauces |
- Basil
- Crispy fried shallot
- Fig leaves
- Kinh giới
- Mắm nêm
- Mắm ruốc
- Mắm tép
- Mắm tôm
- Mẻ
- Nước mắm
- Rau răm
- Rice paddy herb
- Scallion
- Tía tô
- Tương đen
- Xì dầu
|
---|
Bánh (cakes/breads) |
- Bánh bao bánh vạc
- Bánh bèo
- Bánh bò
- Bánh bột chiên
- Bánh bột lọc
- Bánh cáy
- Bánh căn
- Bánh chay
- Bánh chuối
- Bánh chưng
- Bánh cốm
- Bánh dày
- Bánh da lợn
- Bánh đa nướng
- Bánh đa kê
- Bánh đậu xanh
- Bánh đúc
- Bánh ép
- Bánh gai
- Bánh giầy
- Bánh gio
- Bánh giò
- Bánh gối
- Bánh hỏi
- Bánh in
- Bánh ít (Bánh ít trần)
- Bánh khảo
- Bánh khoai mì
- Bánh khọt
- Bánh khúc
- Bánh lá
- Bánh lọt
- Bánh mật
- Bánh mì
- Bánh nậm
- Pâté chaud
- Bánh pía
- Bánh phu thê
- Bánh quai vạc
- Bánh rán
- Bánh tằm khoai mì
- Bánh tẻ
- Bánh tôm Hồ Tây
- Bánh tráng
- Bánh tráng nướng
- Bánh trôi
- Bánh xèo
|
---|
Desserts/snacks |
- Beef jerky
- Chè bà ba
- Chè đậu trắng
- Chè đậu xanh
- Chè hạt sen
- Chè trôi nước
- Kẹo cu đơ
- Ô mai
- Pumpkin seeds
- Sunflower seeds
- Watermelon seeds
|
---|
Street food |
- Bánh mì
- Bánh rế
- Bánh tráng trộn
- Chuối nếp nướng
- Nem nướng
- Snail
- Trứng vịt lộn
- Phá lấu
|
---|
Ethnic minorities' food & drinks |
- Rượu Tà-vạt (Katu people)
- Bánh sừng trâu (Katu people)
- Ò sui (Yao people)
- Khâu nhục (Tay people)
- Bánh gừng (Cham people)
- Pa pỉnh tộp (Thái people)
- Nặm pịa (Thái people)
- Thắng cố (Hmong people)
|
---|
Others |
- Bird's nest soup
- Bò 7 món
- Bột sắn
- Chả giò
- Chạo tôm
- Chả cá Lã Vọng
- Dog meat
- Fishcake
- Gạch
- Gỏi lá Kon Tum
- Gỏi nhệch
- Tiết canh
- Quẩy
|
---|
Cooking appliances |
- Lò trấu
- Hoàng Cầm stove
- Niêu đất
- Chõ
|
---|
Vietnam portal
Food portal
Category: Vietnamese cuisine |