food.wikisort.org - Dish
Banush or banosh (Ukrainian: бануш, банош, Polish: banusz, Romanian: bălmuș) is a dish prepared from cornmeal with added smetana (cream), topped with pork rind, mushrooms, and bryndza etc.[1] The dish is considered to be a part of Ukrainian cuisine, in particularly Hutsul. It is popular in the Carpathian region in West Ukraine and Romania.[2]
 Banush in Lviv | |
| Type | Stew |
|---|---|
| Place of origin | Ukraine |
| Serving temperature | Cold |
| Main ingredients | Cornmeal and smetana |
See also
References
- "Banosz ze skwarkami i bryndzą". picantecooking.com (in Polish). Retrieved 31 August 2017.
- "Przepis na huculski Banusz:". czujczuj.blogspot.co.uk. Retrieved 31 August 2017.
На других языках
- [en] Banush
[ru] Бануш
Ба́нуш (ба́нош, токан, чир) — украинское гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане (реже на молоке). По традиции, готовится исключительно мужчинами на открытом огне. Является вариантом мамалыги.Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии