food.wikisort.org - Dish
Apple cheese (Lithuanian: Obuolių sūris) is a traditional Lithuanian dessert, made out of boiled or cooked apples mixed with sugar.[1][2] Historically the sugar used to be replaced by honey.[3]
 Lithuanian apple cheese | |
| Type | Cheese analogue |
|---|---|
| Place of origin | Lithuanian |
| Main ingredients | Apples, sugar or honey |
Food energy (per serving) | 323 kcal (1352 kJ) |
History
Originated during the Middle ages. The oldest dated recipe was written by the cook in the house of Radvila.[4]
In 1907, the recipe for apple cheese was published in the Lithuanian language magazine "Lietuvos virėja" from Vilnius.[5]
References
- "Spaudžiame obuolių sūrį! Ar žinote, kaip pagaminti patį pačiausią?". lamaistas.lt. Archived from the original on 2020-09-30. Retrieved 2021-03-07.
- Rimaitė, Autorius Alvilė. "Obuolių sūris – skonis iš vaikystės – Gimtadienio mugė". Archived from the original on 2021-01-17. Retrieved 2021-03-07.
- "Ne iš pieno plaukęs, bet sūris | Valstietis". Archived from the original on 2020-01-09. Retrieved 2021-03-07.
- "Obuolių sūris, natūraliai brandintas Jūsų stalui kasdienai". obuoliusuriai.lt. Archived from the original on 2021-08-11. Retrieved 2021-03-07.
- ""Lietuvos virėja" – daugelio kartų kulinarijos enciklopedija! - KAVB - Senieji ir reti spaudiniai". knyga.kvb.lt. Archived from the original on 2020-09-20. Retrieved 2021-03-07.
| Species |  | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Table apples |
| ||||
| Cooking apples |
| ||||
| Cider apples |
| ||||
| Ornamental apple |
| ||||
| Apple products |
| ||||
| Agriculture |
| ||||
| |||||
 | This dessert-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
 | This Lithuanian cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии