food.wikisort.org - Напиток

Search / Calendar

«Пётр Великий» — марка коллекционного коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом. Напиток был произведён в 2003 году к 300-летию Санкт-Петербурга[1][2][3].

Пётр Великий

Бутылка коньяка «Пётр Великий» с элементами позолоты
Девиз Искусство быть Первым
Страна происхождения
  •  Россия
Год основания 2003
Крепость 40 об.%
Содержание сахара 7 г/дм³
Тип бренди
Производитель Кизлярский коньячный завод
Сайт kizlyar-cognac.ru/… (рус.)

Описание марки


Коньяк «Пётр Великий» был выпущен в 2003 году специально к 300-летию Санкт-Петербурга. Рецепт напитка, который держится в строгом секрете, разрабатывался под руководством Владимира Григорьянца, возглавлявшего на тот момент Кизлярский коньячный завод[4].

Для производства коньяка используют коньячный дистиллят, полученный по классической технологии методом двойной сгонки виноматериалов на медных аппаратах и выдержанный не менее 25 лет в бочках из горного кавказского столетнего дуба[4].

Крепость напитка составляет 40 % об., при содержании сахара 7 г/дм³. Цвет тёмно-янтарный, обладает бархатистым вкусом с оттенком шоколада, в аромате проступают нотки ванили и корицы, которые усиливают разнообразие вкусов напитка. Длительное послевкусие при всей вкусовой нагрузке не кажется тяжёлым[5][4][6].

Начиная с года выпуска напиток завоевал более 19-ти Гран-При и 60 золотых медалей международных дегустационных конкурсов.

С 2008 года «Пётр Великий» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подаётся на встречах глав государств[4][7].


Награды



Примечания


  1. Легенды о кизлярских коньяках (рус.) // НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. С. 39—41. Архивировано 29 января 2019 года.
  2. История кизлярского коньяка и завода: от Петра I до наших дней. Часть 4. www.trud.ru (28 апреля 2011). Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 11 октября 2018 года.
  3. Коньяк "Пётр Великий". www.kizlyar-cognac.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 14 февраля 2019 года.
  4. Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Специальный выпуск к 125-летию Кизлярского коньячного завода. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 42—44. — 180 с.
  5. Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
  6. [ Богатство выдержки…  | Черновик]. chernovik.net. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 15 февраля 2019 года.
  7. Гильдия поставщиков Кремля (недоступная ссылка). www.kremlin-guild.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 18 октября 2018 года.
  8. Черноморский форум виноделия. www.blackseawine.ru. Дата обращения: 16 февраля 2019. Архивировано 17 февраля 2019 года.
  9. «Голицынский Фестиваль» успешно дебютировал в Санкт-Петербурге. provina.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 15 февраля 2019 года.
  10. Кизлярский коньячный завод получил Гран-при и 10 золотых медалей на международной выставке в Москве. midag.ru. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 14 февраля 2019 года.
  11. Кизлярский коньяк признан лучшим на выставке «Вина Черного моря 2019». Информационный портал РИА "Дагестан". Дата обращения: 9 июля 2019. Архивировано 8 июля 2019 года.

Литература



Ссылки





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии